ทำไมขนมตุ๊บตั๊บไทยถึงมีรสชาติถูกปากคนจีนและสิงคโปร์

หากย้อนมองความสัมพันธ์ทางวัฒนธรรมอาหารในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ของว่างประเภทธัญพืชคั่วและน้ำตาลถือเป็นหนึ่งในจุดร่วมที่มีรากฐานร่วมกันมาอย่างยาวนาน ขนมตุ๊บตั๊บเป็นหนึ่งในขนมโบราณที่สะท้อนภาพการเดินทางของวัฒนธรรมจีนโพ้นทะเลที่หลอมรวมเข้ากับวัตถุดิบท้องถิ่นของไทย จนเกิดเป็นเอกลักษณ์ใหม่ที่สร้างความประทับใจให้แก่นักท่องเที่ยวจากประเทศจีน สิงคโปร์ และมาเลเซีย ที่เดินทางมาเยือนประเทศไทยในปัจจุบัน จนกลายเป็นของฝากยอดนิยมที่ไม่ว่าใครก็ต้องซื้อกลับไป

รากฐานวัฒนธรรมที่เชื่อมโยงผ่านรสชาติถั่วและงา

เหตุผลสำคัญที่ทำให้ชาวจีนและสิงคโปร์ชื่นชอบขนมตุ๊บตั๊บของไทยเป็นพิเศษ ส่วนหนึ่งมาจากความคุ้นเคยในรสสัมผัสดั้งเดิม แต่ได้รับประสบการณ์ที่แปลกใหม่และกลมกล่อมยิ่งขึ้น

1. ความผูกพันกับธัญพืชและความหมายอันเป็นมงคล

ในวัฒนธรรมจีนและสิงคโปร์ ถั่วลิสงและงาดำสื่อถึงความเจริญรุ่งเรืองและความงอกงาม ขนมโบราณที่ทำจากถั่วจึงถูกเลือกให้เป็นส่วนหนึ่งของเทศกาลสำคัญอยู่เสมอ รสชาติความหอมมันของถั่วลิสงไทยที่มีความเข้มข้น ผสานกับความหวานที่พอดี ทำให้ขนมชนิดนี้เข้าถึงลิ้นของชาวเอเชียได้ทันทีโดยไม่ต้องปรับตัว ยิ่งเมื่อนำมาพัฒนาให้อยู่ในรูปแบบแนะนำขนมไทยโบราณแพ็กเกจสวยงาม พกพาสะดวก ขึ้นเครื่องบินง่าย เหมาะเป็นของฝากระดับสากล ก็ยิ่งช่วยตอบโจทย์พฤติกรรมการซื้อของฝากของคนยุคใหม่ได้เป็นอย่างดี

2. เทคนิคการทุบด้วยมือ สู่เนื้อสัมผัสที่ละลายในปาก

เสน่ห์ที่ทำให้นักท่องเที่ยวทึ่งคือการที่ขนมชนิดนี้ไม่มีส่วนผสมของแป้ง แต่เกิดจากการนำถั่วลิสงคั่วร้อนๆ ไปตำหรือทุบร่วมกับน้ำตาลเคี่ยวจนเป็นแผ่นบางซ้อนกันนับร้อยชั้น ความพิถีพิถันนี้ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบร่วนและละลายในปากทันที ซึ่งแตกต่างจากขนมถั่วตัดทั่วไป ความเป็นเอกลักษณ์นี้ถูกจัดให้อยู่ในกลุ่ม Top 10 ของฝากเมืองไทยที่คนต่างชาติชอบซื้อ ทำไมขนมคอเป็ดและขนมตุ๊บตั๊บถึงเป็น Soft Power ด้านอาหาร เพราะมันแสดงถึงความคิดสร้างสรรค์ในเชิงอาหารที่หาทานได้ยากจากที่อื่น

จากขนมพื้นบ้านสู่อุตสาหกรรมของฝากมาตรฐานสากล

ความนิยมของขนมตุ๊บตั๊บในกลุ่มชาวต่างชาติส่งผลให้ร้านค้าและผู้ผลิตหันมาให้ความสำคัญกับความสะอาดและกระบวนการผลิตที่เป็นระบบ เพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภคสายท่องเที่ยว การมองหาพิกัดซื้อของฝากจากลายแทงร้านของฝากขนมโบราณในกรุงเทพฯ ที่ได้มาตรฐาน อย. และสะอาดปลอดภัย จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยยกระดับขนมโบราณไทยให้กลายเป็นของฝากระดับพรีเมียมอย่างแท้จริง ทำให้นักท่องเที่ยวสามารถซื้อกลับไปฝากครอบครัวได้อย่างสนิทใจในเรื่องของสุขอนามัยและความอร่อยที่ได้มาตรฐาน

สืบทอดตำนานความอร่อยระดับตำนานที่ถูกใจชาวต่างชาติกับขนมตุ๊บตั๊บพรีเมียมจาก บริษัท กวงเม้ง จำกัด หรือ KM Snack เราพัฒนาสูตรขนมโบราณให้มีความทันสมัย หวานน้อยลง แต่ยังคงความหอมมันของถั่วคั่วสดใหม่และเนื้อสัมผัสกรอบละเอียดละลายในปากตามแบบฉบับดั้งเดิม ผลิตภายใต้โรงงานที่ได้มาตรฐานสากล สะอาด ปลอดภัย ไร้สารกันเสีย บรรจุในซองแยกชิ้นพกพาสะดวก เป็นตัวเลือกของฝากไทยยอดฮิตที่นักท่องเที่ยวชาวจีนและสิงคโปร์ต้องยอมรับในคุณภาพ

สั่งซื้อขนมถั่วตัด ขนมตุ๊บตั๊บ และขนมงาตัดคุณภาพจาก KM Snack ได้แล้ววันนี้ เติมความอร่อยให้ทุกช่วงเวลาในชีวิตคุณ

โทร: (66) 2 454-2232, (66) 2 802-2478
แฟ็กซ์: (66) 2 454-2746
Email: kmsnack@gmail.com