อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของประเทศไทยไม่ได้โดดเด่นเพียงแค่เรื่องของสถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงามหรือวัฒนธรรมที่จับต้องได้เท่านั้น แต่อาหารไทยและขนมไทยจัดเป็นอีกหนึ่งเครื่องมือสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจในฐานะวัฒนธรรมเชิงสร้างสรรค์ เมื่อนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติเดินทางมาเยือน สิ่งหนึ่งที่เป็นกิจกรรมภาคบังคับก่อนเดินทางกลับคือการมองหาของฝากที่เป็นเอกลักษณ์ สะท้อนถึงความเป็นไทย และมีรสชาติที่อร่อยถูกปาก จากการสำรวจพฤติกรรมการซื้อของฝากในกลุ่มนักท่องเที่ยวชาวเอเชีย เช่น จีน สิงคโปร์ และมาเลเซีย พบว่ากลุ่มขนมขบเคี้ยวและขนมโบราณท้องถิ่นขยับขึ้นมาอยู่ในอันดับต้นๆ ของทำเนียบสินค้าขายดีอย่างรวดเร็ว
เสน่ห์ของขนมไทยโบราณในฐานะทูตวัฒนธรรม
การที่ขนมพื้นบ้านของไทยสามารถก้าวขึ้นมาเป็นสินค้าดึงดูดใจชาวต่างชาติได้นั้น เกิดจากความลงตัวระหว่างวัตถุดิบคุณภาพในท้องถิ่นกับภูมิปัญญาการแปรรูปอาหารที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนาน
1. รสชาติที่คุ้นเคยในมิติที่แปลกใหม่
นักท่องเที่ยวแถบเอเชียมีความผูกพันกับธัญพืชอย่างถั่วและงาเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว เมื่อได้มาสัมผัสกับกรรมวิธีการปรุงขนมแบบไทยที่มีการผสานความหวานเค็มอย่างกลมกล่อม จึงเกิดเป็นความประทับใจได้ง่าย ขนมไทยดั้งเดิมจึงไม่ได้ทำหน้าที่เป็นเพียงแค่ของว่างทานเล่น แต่ทำหน้าที่เป็นกระบอกเสียงทางวัฒนธรรมที่บอกเล่าเรื่องราวความพิถีพิถันของคนไทยในอดีต
2. มาตรฐานการผลิตที่รองรับตลาดสากล
ปัจจัยสำคัญที่ทำให้นักท่องเที่ยวมั่นใจในการเลือกซื้อของกินกลับประเทศ คือเรื่องของระบบการจัดการ ความสะอาด และสถานที่จัดจำหน่ายที่น่าเชื่อถือ ลูกหลานหรือมัคคุเทศก์มักจะมองหาลายแทงร้านของฝากขนมโบราณในกรุงเทพฯ ที่ได้มาตรฐาน อย. และสะอาดปลอดภัย เพื่อเป็นจุดแวะพักซื้อของฝากที่สร้างความมั่นใจให้กับชาวต่างชาติว่าจะได้รับสินค้าที่มีคุณภาพสูงสุดก่อนนำไปมอบให้คนสำคัญ
เบื้องหลังความนิยมของขนมตุ๊บตั๊บและขนมคอเป็ดในตลาดเอเชีย
ในบรรดาขนมขบเคี้ยวโบราณ ขนมตุ๊บตั๊บและขนมคอเป็ดถือเป็นสองไอเทมเด็ดที่สร้างความประหลาดใจและเสียงชื่นชมจากนักท่องเที่ยวต่างชาติเป็นอย่างมาก ด้วยเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ขนมตุ๊บตั๊บโดดเด่นด้วยกรรมวิธีที่ต้องใช้แรงทุบเพื่อให้ถั่วลิสงและน้ำตาลผสานกันเป็นชั้นๆ จนได้ความกรอบร่วนละลายในปาก รสชาติความมันเข้มข้นนี้ตรงใจกลุ่มผู้บริโภคสายขนมหวานในต่างแดนอย่างมาก นักท่องเที่ยวหลายคนพยายามสืบค้นประวัติศาสตร์ความอร่อย ทำไมขนมตุ๊บตั๊บไทยถึงมีรสชาติถูกปากนักท่องเที่ยวชาวจีนและสิงคโปร์ เพื่อทำความเข้าใจถึงที่มาของรสสัมผัสอันยอดเยี่ยมนี้
ในขณะที่ขนมคอเป็ดนำเสนอความแตกต่างด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มหนึบจากแป้งข้าวสาลีและเคลือบด้วยงาขาวคั่วหอมกรุ่น ให้มิติการเคี้ยวที่เพลิดเพลินใจ การผลักดันขนมทั้งสองชนิดนี้ให้อยู่ในรูปแบบของแนะนำขนมไทยโบราณแพ็กเกจสวยงาม พกพาสะดวก ขึ้นเครื่องบินง่าย เหมาะเป็นของฝากระดับสากล จึงเป็นการติดปีกให้สินค้าวัฒนธรรมชุมชนของไทยสามารถเดินทางไปสร้างชื่อเสียงในระดับนานาชาติได้อย่างสง่างามและยั่งยืน
ร่วมสัมผัสและส่งต่อความภาคภูมิใจในรสชาติไทยแท้สู่ระดับสากลกับขนมตุ๊บตั๊บขนมคอเป็ด และขนมถั่วตัดตรา กวงเม้ง หรือ บริษัท กวงเม้ง จำกัด (KM Snack) เราคือผู้ผลิตขนมธัญพืชโบราณที่ยืนหยัดมอบความอร่อยเคียงคู่คนไทยและนักท่องเที่ยวต่างชาติมานานกว่าครึ่งศตวรรษ ด้วยความใส่ใจในคุณภาพระดับส่งออก คัดสรรวัตถุดิบธรรมชาติแท้ 100% ผ่านกระบวนการผลิตที่ทันสมัย ได้รับการับรองมาตรฐานสากล บรรจุในหีบห่อดีไซน์ร่วมสมัยที่สวยงามและเก็บรักษาความกรอบอร่อยได้ยาวนาน ตอบโจทย์ของฝากไทยยอดฮิตที่ชาวต่างชาติต้องประทับใจอย่างแน่นอน
สั่งซื้อขนมถั่วตัด ขนมตุ๊บตั๊บ และขนมงาตัดคุณภาพจาก KM Snack ได้แล้ววันนี้ เติมความอร่อยให้ทุกช่วงเวลาในชีวิตคุณ
โทร: (66) 2 454-2232, (66) 2 802-2478
แฟ็กซ์: (66) 2 454-2746
Email: kmsnack@gmail.com




